大荔冬棗，顧名思義，其最核心、最正宗的產地就是“陜西省渭南市大荔縣”。大荔縣擁有得天獨厚的自然條件，非常適合冬棗的生長：

 

“氣候”：屬于暖溫帶半干旱大陸性季風氣候，光照充足，晝夜溫差大，有利于糖分積累。

“土壤”：主要是沙壤土，土質疏松，透氣性好，富含多種微量元素。

“水源”：地處黃河、洛河、渭河三河交匯處，灌溉水源優(yōu)質。

 

這些條件共同造就了大荔冬棗 “皮薄核小、果肉脆甜、細嫩多汁”的獨特品質。

 

“具體產區(qū)分布：

 

在大荔縣境內，冬棗種植已形成規(guī)模化產業(yè)，主要集中分布在以下幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)：

 

“安仁鎮(zhèn)”：被譽為“中國冬棗第一鎮(zhèn)”，是核心產區(qū)中的核心，種植歷史最久，面積最大。

“范家鎮(zhèn)”：位于黃河灘區(qū)，沙質土壤，日照時間長，出產的冬棗品質極佳。

*   **朝邑鎮(zhèn)**

*   **許莊鎮(zhèn)**

*   **趙渡鎮(zhèn)**

*   **兩宜鎮(zhèn)** 等

 

這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黃河灘地和洛灌區(qū)是優(yōu)質冬棗的主要生產基地。

 

國家地理標志產品保護：

 

大荔冬棗”已于2011年被國家質檢總局批準為“中國國家地理標志產品”。這意味著只有在“大荔縣特定產區(qū)”范圍內，按照特定標準種植和生產的冬棗，才能被稱為“大荔冬棗”，其品質和聲譽受國家保護。