(1)發芽期

　　黃瓜從種子萌發到第一片真葉出現為發芽期。種子發芽適溫為25―30℃。這個時期所需養分完全靠種子自身養分供給。

　　(2)幼苗期

　　黃瓜從第一片真葉出現到4―5葉為幼苗期。此期約30天左右。這時期是黃瓜育苗的關鍵時期，是產量形成的基礎，大部分花芽都在幼苗期分化和發育。

　　(3)初花期

　　從黃瓜定植到根瓜座住為初花期，約25天，這時期發育特點：主要是莖葉形成，其次是花芽繼續分化，花數不斷增加，根系進一步發展。

　　(4)保果期

　　黃瓜從根瓜座住，直至衰老拉秧，屬于結果期。此期主要特點是，生殖生長與營養生長仍同時進行，連續不斷的開花結果、根系與主、側蔓繼續生長。