或許今年春天來得更早一些，很多朋友已經開始有了對夏天的憧憬，西瓜作為夏日招牌水果，自一上市就受到了市場的歡迎，可5-7元/斤的價格也讓一些朋友心生猶豫，高價的早熟的西瓜真的好吃么?

很多人對早熟農產品有一個錯誤的認知，認為早熟就是催熟的產品，甜度以及各方面品質肯定跟不上。但是對于西瓜來說，早熟是因為大棚設施給予西瓜足夠的成熟條件，以及西瓜苗本身的品種優勢。

一、糖度14以上，早熟西瓜包甜

你們認為西瓜的甜度主要和什么有關呢?光照?溫差?土壤?小編曾經也這么想，今天咨詢了一位資深“吃瓜”人士后才知道，西瓜的甜度很大部分和苗有關系。

西瓜苗分為直播苗和嫁接苗，目前嫁接苗是應用得最為廣泛的，一般與南瓜藤、冬瓜藤嫁接，這種嫁接長出來的西瓜個大、皮厚、肉質偏硬，缺點是糖度不高、成熟時期不統一，而直播苗結出來的西瓜則肉質細膩、甜度高、成熟期統一。而要實現西瓜早熟上市，則只能選擇直播苗進行大棚種植。

因此當下西瓜價格雖高，但甜度其實更有保障。簡單來說，對于不會挑瓜的朋友來說，在早熟的西瓜里更容易挑中好瓜噢!

二、嫁接西瓜能分辨嗎?會在什么時候上市呢?

這一點小編也第一時間咨詢了，嫁接西瓜沒法直接通過果實本身來分辨，也不能依靠西瓜大小來判斷，想要精準分辨只能去瓜田里看瓜藤的情況，這也是為什么大多數采購商選擇親自去產地選購西瓜。

據小編了解，嫁接西瓜一般5月份就開始上市了，怕挑錯西瓜的朋友早點下手。