獼猴桃屬于被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、側(cè)膜胎座、目山茶亞目、獼猴桃科、獼猴桃屬多年生植物，是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)，屬于單果、肉果、漿果類。獼猴桃形如梨、色如桃，因獼猴桃喜食而得名，含有16鐘氨基酸及鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鈉等多種微量元素，維生素c含量極高，營養(yǎng)豐富，國際上視為果中珍品。有“水果之王”美稱。

獼猴桃：

獼猴桃也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個(gè)人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，20世紀(jì)早期被引入新西蘭。2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會(huì)上，世界19個(gè)國家200多位專家一致認(rèn)定：中國是獼猴桃的原產(chǎn)地，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。果形一般為橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。