1. 科學施肥應遵循哪些基本原理
科學施肥應遵循以下基本原理：
（1） 養分補償學說：德國化學家李比希在1843年系統地闡述了植物、土壤和肥料中營養物質變化及其相互關系，提出了養分補償觀念。他認為，人類土地上種植作物，把產物拿走，作物從土壤中吸收礦質，就必然會使地力逐漸下降，土壤中所含養分將逐漸減少。因此，要恢復和保持地力，就必須把植物帶走的營養元素歸還給土壤，處理好用地養地的矛盾，提高自覺投肥的意識。養分補償學說是養分歸還學說的發展，是施肥的基本原理之一。
（2） 同等重要律：不論大元素或微量元素，對農作物來說都是同等重要的，缺一不可。缺少了其中的任何一種營養元素，作物就會出現缺素癥狀，不能正常地生長發育、結實，甚至會死亡，導致減產或絕收。
（3） 不可代替律：作物需要的各種營養元素，在作物體內都有其一定的功能，相互之間不能互相代替。如缺少鉀，不能用磷代替，缺少磷，不能用氮代替，也不能用和它們化學性質十分相似的元素所代替。缺少什么元素，就必須施用含有該元素的肥料。
（4） 最小養分律：在施肥實踐上，應根據土壤有效養分含量和作物需肥特性，首先施用含有小養分的那種肥料。當發生最小養分轉變，新的最小養分出現時，施肥的目的隨之轉變到解除新最小養分限制作用上來。因此，在實際施肥過程中，需進行各種肥料的配合施用，使各種養分因子在較高水平上滿足作物需要。
（5） 報酬遞減律：在生產條件相對穩定的前提下，隨著施肥量的增加，作物產量也隨之增加，但增產率為遞減趨勢。這一經濟規律包含以下幾層意思：①這一規律是以各項技術條件相對穩定為前提，反映了限制因子與作物增產的關系。如果在生產過程中，某項技術條件有了新的改變或突破，那上述限制因素也就隨之發生變化。原來的生長限制因素很可能讓位給另一生長限制因素，產量將隨新的因素條件的改善而有所提高。但在達到適量以后，仍將出現遞減的趨勢。②報酬遞減律是說明投入和產出兩者的關系。產出的多少，并不是總與投入呈直線正相關的。如果不注意研究投入和產出的關系，而一味地盲目大量施肥，就必然會造成增產不增收等現象。正因為投放和產出不一定呈直線相關的關系，所以就應該根據農作物對肥料的效應曲線來確定獲得高產的最佳施肥量。
2. 科學施肥的基本原理是什么
科學施肥的基本原理是礦質營養學說。礦質營養是指高等綠色植物為了維持生長和代謝的需要而吸收、利用無機營養元素（通常不包括C、H、O）的過程。與動物不同之處在于后者主要吸收、利用有機養分。植物所需的無機營養元素，因需要量不同，可分為常量（營養）元素及微量（營養）元素。公元前我國已有“燒草取灰，或燒草作肥”（《禮記?月令》），“樹高一尺，以蠶矢糞之”（《氾勝之書》）的記載。用現代的科學知識來解釋，就是對作物要施鉀、氮肥。在歐洲，關于植物從土壤中獲得的是無機養分還是腐殖質，經過了長期的論爭，1840年李比希（Justus von Liebig, 1803—1873）發表了題為《化學在農業和生理學上的應用》一文，提出了植物礦質營養學說，否定了當時流行的腐殖質營養學說。他指出腐殖質是在有了植物以后才出現在地球上的，而不是在植物出現以前，因此植物的原始養分只能是礦物質，這就是礦質營養學說的主要論點。他通過觀察和推論認為，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硅、鈉和鐵是植物必需的礦質元素，李比希的理論與實踐為植物營養學科的迅速發展奠定了基礎。
3. 如何科學施肥
科學施肥的原則是有機和無機肥料相結合，重施底肥，配合施用種肥，適時合理追肥。
（1）增施有機肥：每公頃施用有機質含量8%以上的有機肥20噸以上，或純農家肥1噸以上，結合整地做底肥一次施入。
（2）平衡施用化肥：采用測土配方施肥技術，氮、磷、鉀合理搭配。一般每公頃施肥量按純氮18~36千克、五氧化二磷46~92千克、氧化鉀30~60千克，施用時折合成所用化肥的實際用量。同時增施中、微量元素肥料，每公頃施用硫酸鋅15~30千克；缺硫地塊還應增施硫肥，每公頃施用純硫30~60千克。
（3）采用科學的施肥方法：科學施肥法即分層施肥，也就是基肥深施，種肥淺施。分層施肥適宜的分配比例為底肥：氮、磷、鉀化肥總施用量的3/4，種肥：氮、磷、鉀化肥總施用量的1/4。具體方法如下：
a. 種肥：氮、磷、鉀化肥總施用量的1/4量和部分中、微量元素肥料做種肥，施于種下3~5厘米。切忌種、肥同床，以免燒種。
b. 底肥：氮、磷、鉀化肥總施用量的3/4量做底肥，施于種下8~12厘米。一般與有機肥一起結合秋翻整地一次施入。
c. 追肥：包括根部追肥和根外追肥。
根部追肥：是指大豆開花結莢期，在土壤肥力較差的地塊，當底肥和種肥滿足不了大豆生長發育要求，大豆植株長勢較弱時，每公頃可追施尿素50~75千克，過磷酸鈣75~150千克。必要時也可配合硫酸鉀，每公頃用量75千克左右。追肥方法：多采用鏟完最后一遍地時，將肥料均勻地施于豆株一側，追肥時注意不要碰到葉片上，也不要緊靠近根部，然后進行趟地覆土。
根外追肥：也叫葉面噴肥。在土壤供給養分充足時，也可使用。在大豆開花始期或鼓粒初期，每公頃用5.0~7.5千克尿素和1.0~1.5千克磷酸二氫鉀對水500千克，葉面噴施。
4. 如何科學施肥
做到科學施肥，就是要做到“缺什么補什么，吃飽不浪費”，遵循土壤、作物、肥料三者之間的依存關系，以肥料與綜合農業技術相配合為指導原則，產前確定施肥的品種、數量、比例以及相應的科學施肥技術，是實現高產、優質、高效、土壤培肥、提高化肥利用率、保護生態環境的重要措施。
配方施肥必須根據作物需肥規律、土壤供肥性能與肥料效應，確定施肥的方法。首先是要知道作物生長需要什么養分，需要多少，這就需要根據作物品種和產量水平確定。其次是了解土壤中能供給多少養分，這需要通過土壤養分的分析化驗確定。第三是了解施入土壤的肥料有多少能被作物吸收利用，這需要通過田間肥料試驗確定。
總體上來說，作物需要的養分由土壤供給和施肥兩部分組成，作物生長需要的養分總量，減去土壤能提供的部分，就是需要施肥補充的養分數量。做到配方施肥，必須依靠科學的手段，了解作物、土壤和肥料的情況，就像過去常說的“看天、看地、看莊稼”。