一、套袋保溫在遇到干冷或濕冷天氣的時候，將蕉葉縛束，用薄膜包裹扎實，防止冷水滲入蕉莖體內。對已抽蕾的蕉果可用蕉蕾套袋，里層套暖性袋，外層用防水薄膜套筒套上，套袋時蕉穗要將蕉蕾全部包裹直至果上端。也可在蕉頭四周開穴鋪上一層草木灰，然后覆蓋一層薄土，地面再蓋上薄膜或干草。二、覆蓋地膜選用黑色地膜或稻草覆蓋母株和吸芽頭部周圍畦面，防止凍傷蕉頭和根系。如果用稻草進行覆蓋，厚度應達20厘米左右并淋濕、壓土，防風吹揭。三、合理排灌遇到晴朗霜天應及時將畦溝灌滿水，保溫防霜。相反碰到濕冷天氣，須注意排除蕉園積水，提高地溫。四、灌水防寒冬季氣候干燥，常伴有強西北風，蕉園耗水量大，常呈現缺水狀態霜前、霜后要及時灌“跑馬水”，以提高土壤的熱容量和導熱率，起到防寒防凍的作用。五、科學施肥加強冬季蕉園管理，提高蕉株抗寒力。冬前按照不同的土壤和蕉株的生長情況，追施農家肥，增施磷鉀肥，每株澆水肥10公斤，施過磷酸鈣150克，硫酸鉀200克，同時，蕉蔸蓋草木灰拌火燒土15-20公斤，以增加地溫，提高抗寒能力。以上就是冬季香蕉防寒防凍措施，種植戶們還可以在天氣晴朗后做好清園工作，及時將凍死殘株及枯蕉葉清除，并全園噴護樹將軍進行消毒殺菌。