韭菜是我們生活中很常見的一種蔬菜，用來煎雞蛋吃還是挺美味的，市場上價格不貴，營養也是比較豐富，因此買的人也比較多。目前種植韭菜的前景也不錯，比較賺錢。那韭菜什么時候種最好呢？下面就讓小編來告訴大家吧。一、韭菜什么時候種最好？韭菜在春季，夏季，秋季都是可以種植的，但最佳時間是在春季的3到5月之間，這時氣候利于生長，可很快萌發，管理也方便些。若是能很好的控溫，四季都可種植。種植前建議催芽處理，放在溫水里浸泡，等胚根伸出后播種。用撒播的方式進行就行，撒下后覆蓋薄*，適量澆水，并蓋上塑料膜來保溫保濕，這樣很快就會出苗。二、種植韭菜對環境條件有什么要求？1、溫度韭菜耐寒，不耐高溫，對溫度適應范圍廣。發芽適溫為15-18℃，生長適溫為15--25℃.葉叢能耐-4--5℃的低溫，氣溫降至-6--7℃甚至-10℃時，葉片才開始枯萎、地下根莖在*壤保護下可露地安全越冬。氣溫超過24℃時、植株生長緩慢，葉片纖維增多，質地粗硬，品質差，一定大小的韭菜苗需要感受低溫才能通過春化分化花芽，抽薹開花要求較高的溫度，一般為生長適溫的上限。2、光照光照度中等，具有耐弱光能力，韭菜較耐陰，葉片生長要求光強適中，光照過強過弱均影響韭菜的品質、產量。韭菜為長日照植物，通過春化的植株在長日照條件下通過光照階段，抽薹開花結實也要求較長的日照時數。3、水分韭菜的生長要求較低的空氣濕度，一般為60%-70%，以及較高的*壤濕度，一般為80%-95%。所以，栽培時應充足供水，使*壤保持濕潤。4、*壤及營養韭菜對*壤的適應性較強，在沙壤*、壤*、粘*上均可栽培，但以*層深厚、富含有機質、保水力強的*壤為宜。韭菜對鹽堿*有一定的適應能力，成株能在含鹽量0.25%的*壤中正常生長。韭菜喜肥耐肥，栽培時要求基肥充足，春秋兩季要分期追肥，以氮肥為主，配施磷鉀肥，有助于提高產量、改善品質。好啦，以上就是小編今天要給大家分享的全部內容了，韭菜一般在春夏秋季都是可以種植的，春季3到5月之間種是最好的。如果大家打算種植韭菜，最好提供上面的一些環境條件，希望本文能幫助到大家。